(HR) 단체급식의 유형학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식,
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작성일 23-01-24 14:00
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(HR) 단체급식의 유형학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식,
3. 다음의 내용을 포함한 시장조사를 실시하여 시장조사 보고서를 작성하시오(30점).
● 단체급식관리 교재 4장 91쪽 [표 4-2 시장조사 보고서의 예] 참고
● 총 60개(채소 및 과일류 20개, 육류 및 생선류(냉장/냉동) 20개, 가formula(공식)품 20개로 선정)의 식재료 품목을 선정하여 조사
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과제 레포트 논문 사이버 학점은행 일반대학 오프라인 온라인 일지 관찰 자소서 보육교사 사회복지사 사이버대 교육원 학점제
assignment 리포트 논문 사이버 학점은행 일반대학 오프라인 온라인 일지 observe 自紹書(자소서) 보육교사 社會福祉士 사이버대 교육원 학점제
설명
레포트 > 인문,어학계열
● 조사장소(조사장소 이름, 자료(資料) 출처로 누리망 웹사이트 등), 조사날짜
● 식품 명, 중량 단위, 단가(단위당 가격), 세부사항(식품에 대한 설명(說明): 원산지, 냉동/냉장, 전처리 형태 등 관련 세부 정보가 있을 경우 작성)
이 자료는 해당 주제에 맞게 자료 조사후 작성하였습니다. - 제출용이 아닌 - 구매자께서 추가 조사후 재편집하셔서 - 완벽한 완성본을 만드시는겁니
2. 1) 구매절차에 대해 설명(說明)하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명(說明)하시오(10점).
단체급식관리
● 조사장소는 주변 시장, 마트, 시장조사 및 가격 정보 공개 관련 웹사이트 등 모두 가능함
1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(資料)(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리(arrangement)하시오(10점).
순서
다.
